Jerasz Anikó 1981-ben született Zentán. 2004-ben diplomált a szabadkai Tanítóképző Egyetemen, majd 2007 és 2009 között a zombori Tanítóképző Egyetemen szerezett mesteri fokozatot, a szerb nyelv és irodalom módszertanának szakterületén.

2004-től a magyarkanizsai Jovan Jovanović Zmaj Általános Iskolában dolgozik. Szerb nyelvet mint nem anyanyelvet oktatott a 2010/2011-es tanévig, jelenleg pedig az intézmény igazgatóhelyettese, azaz az Ady-részleg vezetője.

Az Oxford Nyelviskola kérésére egyik írója  volt az általános iskolák 4., 5. és 6. osztálya számára íródott  tankönyveknek (Četujem, dakle postojim 5,  Četujem, dakle postojim 6 i Kapiram, dakle postojim 4. című tankönyveknek).

A 2008/2009-es és a 2009/2010-es tanévben részt vett a Magyar Nemzeti Tanács és a szabadkai Oxford Nyelviskola által szervezett szerb nyelvi felzárkóztató program lebonyolításában, azaz a szerb nyelv környezetnyelvként való tanításában a középiskolákban és az általános iskolákban.

2009-től tagja a Vajdasági Magyar Szövetségnek és többek között a VMSZ törökkanizsai Női Fórumában is tevékenykedik.